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Pizza Jamón Queso - Combinación Clásica en Masa Napolitana de 36 Horas
$10.750 CLP
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Pizza Jamón Queso - Combinación Clásica en Masa Napolitana de 36 Horas
$10.750 CLP
Impuestos incluidos.
Envío calculado en el pago.
La combinación de siempre, con el proceso que cambia todo. Masa de fermentación lenta, jamón, queso, 8 minutos.
El clásico jamón queso no necesita reinventarse. Solo necesita una masa que lo respete.
Masa de fermentación lenta de 36 horas, horneada a 450 °C, pausada justo antes del punto final. Jamón y queso encima — sin rellenos, sin mezclas. El sabor que todos esperan, en el tiempo que nadie imagina que es posible.
Del freezer al horno. Sin descongelar. 8 minutos. Tu horno. Sin planificar.
Benito aprueba.
Cómo preparar
Del freezer al horno. Sin descongelar.
- Horno eléctrico: 220 °C (máximo), rejilla del medio, 8–10 min
- Horno a gas: temperatura máxima, 7–9 min
- Air fryer: 200 °C, canasta directa, 5–7 min
- Parrilla con tapa: temperatura alta, papel aluminio primeros 3 min, 5–8 min
Lista cuando el queso burbujee y los bordes tengan puntos dorados.
No la descongeles antes. No uses bandeja.
Conservación
- Congelada: hasta 3 meses desde elaboración
- Refrigerada: 10 días
- No recongelar una vez descongelada
Antes de hornear
Preguntas frecuentes e importante
Todo lo que necesitas saber para recibir, guardar y revivir tu pizza Benito’s sin perder calidad.
Respuesta rápida
Pizza Jamón Queso - Combinación Clásica en Masa Napolitana de 36 Horas es pizza napolitana pausada: masa de 36 horas, lista para terminar en casa en 8 a 10 minutos. Despachamos con cadena de frío en la Región de Valparaíso.
¿Qué es una pizza pausada?
Es una pizza napolitana artesanal hecha a mano, horneada parcialmente y detenida justo en su punto perfecto para que la termines en tu horno en minutos.
- Estilo napolitano.
- Masa de fermentación lenta de 36 horas.
- Sellada entre 400 y 450 °C.
- Lista para volver al horno.
- Congelada o refrigerada, según despacho.
¿Cómo preparo Pizza Jamón Queso - Combinación Clásica en Masa Napolitana de 36 Horas?
Precalienta el horno a 220 °C, idealmente sin ventilador. Pon la pizza congelada directo en la rejilla central, sin bandeja ni molde, y hornea durante 8 a 10 minutos.
Si quieres una masa más crujiente, déjala un poco más. El queso burbujeando y el borde dorado son la mejor señal.
Información nutricional y alérgenos
Nuestras pizzas están hechas con ingredientes reales y procesos honestos.
- Masa de fermentación lenta de 36 horas.
- Harina de trigo, salsa de tomate y queso mozzarella.
- Ingredientes específicos según variedad.
- Peso aproximado: 400 a 430 g, según variedad y toppings.
Contiene gluten y lácteos. Para información nutricional detallada y alérgenos, revisa la etiqueta del envase.
Información de etiquetado y conservación
Producto elaborado en Chile. Mantener congelado o refrigerado según indicación del envase.
- Congelada: duración de 3 meses desde elaboración. Ver fecha en envase.
- Refrigerada: duración de 10 días. Si no la comes en ese período, congélala.
- No recongelar una vez descongelada.
- Consumir completamente cocida.
Despacho, frío y zonas de cobertura
Las pizzas congeladas se envían en embalaje térmico con acumuladores de frío. Las pizzas refrigeradas se envían con embalaje estándar en frío.
Despachamos en la Región de Valparaíso: Viña del Mar, Valparaíso, Concón, Reñaca y otras zonas activas. Envío a $1 sobre $30.000 aplica solo a Viña del Mar, Valparaíso, Concón y Reñaca.
Ver zonas de despacho¿Qué pasa si compro para un evento?
Compra con anticipación. Los tiempos de entrega son estimados y pueden cambiar por ruta, stock, volumen del pedido o fecha. Para eventos, lo mejor es recibir antes y guardar en freezer.
